Q.魚を骨までカリカリに揚げる方法を教えてください。秋刀魚の干物が大量にあるので、唐揚げにしてアレンジしようと思うのです。

A.・干物が、塩辛かったら日本酒に３０分くらいつけて、水気をふいて、小麦粉を薄くつけて、油で２度あげすると、頭から骨までパリパリで食べられます。野菜を煮たり炒めてあんかけをかけても。・塩辛くないようなら、そのまま小麦粉をつけずに油で２度あげで食べられます。・他の干物でも同様にして、油であげてできます。

Q.非常識で手抜き干物女同僚について今年に入ってから5人現場の職場に転職しましたそこにいる42歳未婚干物女同僚に毎度のことながらムカつきます今いる職場は封建的な男尊女卑な気風があり 女はお茶くみやトイレ掃除があります雑用ですが、勤務時間内にすることなので、こういう仕事も給料のうちだと思うのですが、この手の仕事を露骨に嫌がりやり方も非常に雑で嫌になります今日も昨日のお茶時間に残ったお菓子をしまいもせず、そのままほったらかしでした。消耗品やお茶関係などしょっちゅう補充する必要があるのに、それも知らん顔してやらないことも多々あり非常に迷惑してます。いちいち細かいことですが、それがしょっちゅうなのです無愛想で挨拶もできない仕事で必要な確認や連絡もしないたまに口を開いてもろくなこと言わない男と付き合ったこともないそうです仕事は全体に手抜きこれでこいつと給料一緒だと思うと嫌になります最低賃金ギリギリのすごく安い時給なのでクビにはならないと思います週4日毎日顔合わせるの嫌になります知恵袋だともっとひどいのがたくさんいるみたいですが愚痴らずにはいられません皆さんの職場はいかがですか？

A.私は訳あって結婚式はできなかったのですが、それを知っていて、やたらと結婚式の話をしてくるやつがいました。ありがたい事にパソコンで結婚式の様子まで流してくれて、毎回「◯◯さんは分からないかも知れないけど」と前置きをして色々な自慢をされました。私も、イライラしつつも、「素敵だねぇ」と言うと、「私たちみたいに豪華にしなくても、安い式でいいから挙げなよ」と言われた事にはかなりカチンときました。嫌な人って絶対いますよね。でも、質問者様の嫌な人は誰だって嫌な人でしょうから、いずれ何とかなると思いますよ。気にすると胃を壊すので、あんまり、考えないようにした方が質問者様の為だと思います♪私も何年振りかの愚痴を言えて良かったです!

Q.以前、ＴＶ番組の「旅サラダ」で勝俣さんが紹介していた、静岡の鳥沢商店のアジの干物をネットでお取り寄せしたいのですが、サイトが見当たりません。どういう方法でお取り寄せできるのかを教えてください。

A.ネット通販は、やっていないようです。電話注文はOKのようですので、一度、問い合わせてみてはいかがでしょう？ 鳥沢商店営業時間 8時～17時(定休日なし)055-943-2842