Q.お寿司の保存スーパーで買った普通の握り寿司なのですが、こちらを見ると冷凍保存が出来ないようですね。買った時は「なるべく早めに食べろ」的なことが書いてありますが、実際何日位で食べた方がいいのでしょうか。ネタはオーソドックスな「まぐろ」「ほたて」「いくら」「あなご」等です。宜しくお願いします。

A.お話が「逆転」しています。昔から、魚は痛みやすく、何とか長時間保存できないか・・・と考えて・・・酢飯と一緒にしておくと、長時間持つよ・・・として、根付いた食文化が「寿司：正確には熟れ寿司（なれずし）」です。答え：即日食べてください。

Q.北海道産のほたては放射能影響どれ位あると思いますか？

A.北海道でも少なからず数値がでているみたいですねhttp://portable.blog.ocn.ne.jp/t/typecast/171340/175313/38205344

Q.厚岸駅の駅弁はカキ弁当の他にほたて弁当がある聞いたのですが、売ってあるのでしょうか？

A.食べログにもメニュー載ってますね。http://r.tabelog.com/hokkaido/A0112/A011203/1009156/dtlmenu/かきめし \980帆立弁当 \880炎の豚丼 \880氏家のいか飯 \400先日行って来ましたが、店内でも飲食できるようになっていましたし、前日までのTELで駅ホームまで持ってきてくれるとのことでした。